Ce coffret réunit deux ouvrages de cuisine d'Y. Cadiou. Frit style propose de redécouvrir la friture et ses techniques, pour réaliser des préparations légères et croustillantes. Cuisine au wok présente 43 recettes de mets préparés au wok, ustensile de la cuisine chinoise. ©Electre 2025
Paru le : 25/02/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : Divers cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-342-9
EAN13 : 9782843503429
Reliure : Coffret
Pages : 93, 93
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 895 g
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