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Fondues, raclettes, pierrades, brasérades

Auteur : Minouche Pastier

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Résumé

A côté des célébres fondues savoyardes et bourguignonnes, d'étonnantes fondues au bouillon, à la bière, au cidre, les fondues aux crustacés ou aux magrets fumés, sans oublier la fondue au chocolat blanc ou la fondue de ravioles aux confitures. En plus, des recettes de raclettes, de pierrades et de brasérades. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/10/1997

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Minouche Pastier

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Vie pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782016207574

Reliure : Broché

Pages : 80

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 326 g