Recettes de fondants ou moelleux, au chocolat ou aux fruits : fondant épicé au chocolat, fondant au citron, moelleux aux poires, moelleux épicé, moelleux au praliné, minifondants au coeur de caramel, minifondants aux marrons. ©Electre 2025
Fondants ou moelleux, au chocolat ou aux fruits, les gâteaux me font craquer depuis ma plus tendre enfance...
Les fondants, au coeur de chocolat ou de caramel coulant, excitent les papilles et réveillent nos sens, comme les moelleux, dont l'onctuosité parfaite demande un peu d'efforts pour trouver le temps de cuisson idéal, le dosage de chocolat, de sucre ou de fruits qui vous convient le mieux, mais, au final, leur dégustation - même celle des recettes « ratées » - vous récompensera largement.
J'ai grandi, mais ce goût pour les gâteaux m'est resté et mon plus grand plaisir est de le faire partager...
Paru le : 15/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Johanna Lucchini
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Fraises des bois
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8025-2
EAN13 : 9782737280252
Reliure : Cartonné
Pages : 72
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 201 g
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