Des recettes de friture classées en apéritif, plats, accompagnements et desserts : munster frit, poulet croustillant, bricks au thon, pommes dauphine, tofu frit, beignets de carnaval, donuts... ©Electre 2025
Les meilleures recettes !
Toutes les indications pour les réussir : temps de préparation, temps de cuisson, coût, difficulté.
Ce classique incontournable de la cuisine britannique sert de point de départ à de délicieuses recettes de friture. Fish & chips, petite friture de poisson, pommes de terre soufflées, chips de légumes, frites de légumes d'hiver, nems de fruits, cromesquis au chocolat... régalez-vous de l'apéro au dessert !
Paru le : 15/02/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Moreau
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : 50 best Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Maxime de Bollivier - Directeur artistique : Catherine Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238303-6
EAN13 : 9782012383036
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 320 g
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