Ce qu'il faut savoir sur la technique de fabrication des fromages maison. Pour faire soi-même des fromages frais, des yaourts, des caillebottes, du kéfir, des fromages affinés, des fromages de chèvre ou de brebis. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Suzanne Fonteneau
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : La vie en vert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840380641
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 201 g
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