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Estragon

Estragon

Auteur : Caroline Darbonne

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Résumé

L'estragon, l'herbe qui combat le venin de serpent, est surtout réputée pour ses vertus aromatiques irremplaçables. Cru ou cuit, cet ingrédient indispensable de la cuisine du Nord de l'Europe relève tous les plats. 28 recettes gourmandes et parfumées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/04/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Darbonne

Éditeur(s) : LPM

Collection(s) : Turbo saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782878454055

Reliure : Broché

Pages : 40

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 65 g