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Eloge et gastronomie de la pintade

Auteur : Philippe Alexandre Boiry


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Résumé

Un hommage à ce gallinacé numidien à travers une approche histoirque et cent façons de l'accomoder. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/11/1994

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Alexandre Boiry

Éditeur(s) : Pilote 24

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : - Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782950198372

Reliure : Broché

Pages : 104

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 500 g