100 recettes du Grand livre de cuisine d'Alain Duscasse ont été sélectionnées et simplifiées pour les rendre accessibles à tous. L'ouvrage propose non seulement des idées recettes, mais également des conseils de présentation pour dresser la table et la finition dans l'assiette. ©Electre 2025
Ducasse Made Simple by Sophie
In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - one of the bestselling cookbook authors in France - has selected and simplified 100 recipes from Alain Ducasse's encyclopedic Grand Livre de Cuisine. While retaining the spirit of Ducasse's recipes, Sophie has made the world-renowned chef's cuisine accessible to every home cook. In addition, Linda Dannenberg, the author and co-author of more than 20 books on French cooking and culture, has tested and adapted the recipes for an American audience.
Paru le : 02/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse Auteur : Sophie Dudemaine Auteur : Linda Dannenberg
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84844-042-2
EAN13 : 9782848440422
Reliure : Relié
Pages : 208
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1067 g
Carte fidélité
Mollat Radio
