Contient 250 recettes d'entremets, gâteaux, tartes, crumbles, desserts de fruits, desserts glacés, et de mignardises à préparer en toutes occasions, des plus traditionnelles aux plus tendance. Assorti de petits plus pour la présentation finale et de conseils sur les tours de main à adopter. ©Electre 2025
Pain perdu, panna cotta au coulis de mangues, gâteau moka aux petits-beurre, paris-brest, muffins coeur de Nutella® ou encore rhubarbe vanillée à la mousse de fraises...
Des desserts pour tous les goûts, toutes les envies, tout au long de l'année !
Laissez-vous tenter par des saveurs multiples qui égayeront vos papilles et raviront jusqu'aux plus gourmands !
Desserts dans l'air du temps comblera vos attentes en vous proposant de revisiter 6 grands thèmes : les entremets, les gâteaux, les tartes et crumbles, les desserts de fruits, les desserts glacés, et les mignardises et friandises.
Paru le : 09/11/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes
Contributeur(s) : Photographe : Laëtitia Vallée
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2270-1
EAN13 : 9782709822701
Reliure : Relié
Pages : 307
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1637 g
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