Des recettes, simples ou sophistiquées, aussi bien sucrées que salées, pour découvrir les fruits secs oléagineux (amandes, noisettes, noix diverses, sésame...), leurs propriétés nutritives et thérapeutiques. ©Electre 2025
Aliments à part entière, les fruits secs constituent une nourriture concentrée, à haut pouvoir énergétique et nutritif, dont la consommation devrait être quotidienne, plus particulièrement encore lors de la saison froide.
D'un goût exquis, ces "fruits Énergie" réjouiront les gourmands au travers des nombreuses recettes de friandises et de pâtisseries qui peuplent cet ouvrage, sans oublier bien sûr, la confection de préparations salées et de salades.
Donnez du Tonus à vos menus des quatre saisons en intégrant à votre cuisine ces trésors de vitalité que sont les fruits secs.
Paru le : 18/10/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lionel Clergeaud Auteur : Chantal Clergeaud
Éditeur(s) :
les 3 spirales
Collection(s) : La santé dans l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782847730296
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 98 g
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