Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la richesse des produits de cette région entre terre et mer : zarzuela, bras de gitan, liqueur d'abricots d'Oulari, tripes à la catalane, sardinade, pain à la tomate... ©Electre 2025
Paru le : 23/11/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Cuisinière... Collection gourmande
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782915266221
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 415 g
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