Présentées de façon calligraphiée, ces recettes, transmises de génération en génération, illustrent la diversité du terroir auvergnat, la générosité et la rusticité de ses produits : soupe aux raves, potée auvergnate, pounti, piquenchagne, liqueur de brou de noix, etc. ©Electre 2025
Paru le : 02/06/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Cuisinière... Collection gourmande
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35752-069-1
EAN13 : 9782357520691
Reliure : Relié
Pages : 61
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 12.0 cm
Poids: 400 g
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