Cet ouvrage permet de préparer une entrée, un plat et un dessert sans stress et sans panique. L'auteur livre techniques et conseils d'organisation : commencer quelques préparations la veille, cuisiner très en avance, mettre les plats en attente avant de passer à table. Pour chaque recette, les ingrédients, les ustensiles, les techniques de base et les astuces en images. ©Electre 2025
Un prof dans ma cuisine !
Une nouvelle génération de livres de cuisine : des cours à domicile ! 8 menus, 24 recettes en plus de 400 photos. Tous les conseils et astuces d'organisation d'un prof pour enfin cuisiner en toute sérénité !
Paru le : 19/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Martial Enguehard
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Un prof dans ma cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Bernhard Winkelmann
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84270-589-3
EAN13 : 9782842705893
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 109
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 1085 g
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