Avec une vie active plus exigeante et moins de temps pour avoir le désir de préparer quotidiennement des plats compliqués, le recours aux plats tout prêts est une solution. Mais, d'un point de vue diététique et au niveau du prix, ce n'est pas l'idéal. Ce livre offre des techniques et des astuces pour réaliser des plats simples, équilibrés et économiques : sauté de porc, beignets de pommes... ©Electre 2025

Cuisine simple et rapide

Ce livre de cuisine magnifiquement conçu regroupe une sélection de recettes originales, simples et rapides. Choisies tout particulièrement pour ceux et celles qui n'ont pas un instant de libre, elles vous laisseront plus de temps pour les apprécier et vous faire plaisir.

Soupes, entrées et salades, poissons, plats de viande ou de légumes, desserts gourmands... Que vous recherchiez un en-cas à savourer en solitaire, un plat familial ou un menu de réception complet, vous trouverez dans cet ouvrage une quantité de plats appétissants qui ne nécessitent pas de passer des heures en cuisine.

De splendides photographies illustrent chaque recette, étape par étape, et servent de guide lors de la phase de préparation. Riche en conseils culinaires et en variantes inédites de recettes traditionnelles, ce livre de cuisine vous inspirera et vous aidera à réaliser rapidement des quantités de recettes simples capables de réveiller les papilles gustatives et de mettre l'eau à la bouche des convives les plus exigeants.

• Des recettes illustrées et expliquées en détail
• Des conseils culinaires et des variantes de recettes classiques
• De superbes photographies en couleur
• Des informations nutritionnelles et des valeurs caloriques pour chaque plat

Impressionnez tout le monde en cuisinant une quantité de plats variés, sains, et aussi beaux que bons. Boeuf stroganov, sauté de porc ou toad in the hole à la sauce à l'oignon suivis d'un pain perdu au caramel ou d'un alaska chaudfroid aux fraises feront un repas familial en quelques instants. Un en-cas sur le pouce ? Essayez la soupe à l'orange et aux carottes, le gratin de thon ou le guacamole maison. Impressionnez vos invités avec des crevettes flambées ou des nouilles Singapour en entrée, des steaks à l'orange ou de la lotte au pamplemousse rose en plat principal et un cheesecake express à l'abricot ou une fondue au chocolat au dessert. Quels que soient ceux pour qui vous cuisinez, vous trouverez toujours ici le plat approprié.