15 recettes et techniques de cuisine provençale permettent de réaliser aïoli, tapenade, anchoïade, caviar d'aubergine, soupe au pistou, ratatouille, pissaladière, petits farcis, beignets de fleurs de courgettes, etc. ©Electre 2025
15 recettes de Cuisine du Sud tout en images
Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées En pas à pas
Paru le : 15/04/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Benoît Witz Auteur (photographe) : Nicolas Edwige
Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Collection(s) : Leçon de cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-278-9
EAN13 : 9782841232789
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 360 g
Carte fidélité
Mollat Radio
