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Cuisine du Languedoc

Auteur : Robert Ledrole


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Résumé

Pour découvrir la cuisine parfumée du Languedoc, proche de la cuisine provençale et catalane, et ses ingrédients : huile d'olive, gras de canard, anchois de Collioure, châtaignes des Cévennes, charcuterie de l'Ariège et coquillages de l'Hérault. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/07/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Robert Ledrole

Éditeur(s) : Edisud

Collection(s) : Voyages gourmands

Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Françoise Delarozière

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782744905377

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 340 g