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Cuisine de nos provinces

Auteur : Monique Maine

Auteur : Janine Péjan


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Résumé

Pour réussir les corniottes, la pissaladière, la bisque d'étrilles, la mouclade, le ttorro, le baeckaoffa, le stufatu ou les galopins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Monique Maine Auteur : Janine Péjan

Éditeur(s) : Le Livre de poche

Collection(s) : Le Livre de poche

Contributeur(s) : Photographe : André Bouillaud - Photographe : Philippe Leroy - Photographe : Yves Jannès

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782253059981

Reliure : Broché

Pages : 85

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 169 g