Des recettes conviviales ou familiales : fondue mexicaine, calamars à la plancha, paninis, wok d'agneau, de poulet ou de boeuf, crêpes vietnamiennes, pikelets, etc. Avec des sauces pour les garnitures. ©Electre 2025
Les fondues et les raclettes sont probablement les premiers plats auxquels on songe lorsque l'on parle de cuisine à table.
Les grillades, les pierres à griller et les planchas permettent quant à elles aux aliments de garder toutes leurs saveurs et de cuire rapidement avec peu ou pas de graisse.
Grâce aux recettes au wok, on confectionne en quelques minutes des plats aux qualités gustatives exceptionnelles et au parfum de voyage. Enfin, les crêpes, salées ou sucrées, s'accommodent au gré des envies de chacun pour la plus grande joie des enfants.
Paru le : 01/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Blandine Averill
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Tentations gourmandes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-0323-7
EAN13 : 9782737203237
Reliure : Cartonné
Pages : 74
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 0 g
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