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Quarante-cinq recettes pour redécouvrir le boeuf bourguignon, la sole au Chambertin, le râble de lièvre à la Piron, le gargouilleau aux poires ou le ratafia au cassis. Le patrimoine culinaire de cette région dans votre cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 20/02/1996
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Raymonde Charlon
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Bianquis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016206676
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 160 g