Les spécialités de Bourgogne à travers 30 recettes allant de l'entrée au dessert : oeufs en meurette, grenadin de porc à l'ancienne, boeuf bourguignon, tartouillat, etc. ©Electre 2025
Invitez les saveurs de la Bourgogne à votre table !
Escargots de Bourgogne, oeufs en meurette, grenadin de porc à l'ancienne, boeuf bourguignon, tartouillat... voici 30 délicieuses recettes pour préparer d'incontournables plats bourguignons et régaler les amateurs de gastronomie !
Toutes les recettes sont expliquées étape par étape et des symboles colorés indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.
L'auteur vous propose des conseils et des variantes pour réussir vos plats et les renouveler avec succès.
Paru le : 03/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Raymonde Charlon
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Denys Clément
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621088-8
EAN13 : 9782016210888
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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