25 recettes de crèmes et de mousses, chaudes ou froides, sucrées ou salées. ©Electre 2025
Crèmes et mousses
Envie d'onctuosité, de légèreté et de délicatesse ?
Voici 25 recettes tant savoureuses qu'originales de crèmes et de mousses. Chaudes ou froides, sucrées ou salées, il y en aura pour toutes les envies !
Crème de poivrons à l'huile d'olive, crème de caramels mous, crème de marrons, mousse de courgettes, mousse de saumon fumé, mousse au chocolat noir... un livre spécialement conçu pour les amateurs de douceurs aériennes !
Paru le : 07/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cyril Lignac
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621144-1
EAN13 : 9782016211441
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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