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Crèmes & flans

Crèmes & flans

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Résumé

Trente recettes illustrées de crèmes et de flans, salés et sucrés. ©Electre 2025

  1. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la crème de marrons.
  2. Ajoutez les 2 jaunes d'oeufs et versez la préparation dans des verres.
  3. Montez la crème fraîche en chantilly, ajoutez le sucre glace et versez cette crème dans les verres.
  4. Laissez reposer au frais. Servez les coupes décorées d'amandes effilées.

Fiche Technique

Paru le : 16/02/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Tendance recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844163219

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 290 g