Des recettes pour préparer la courgette de diverses manières : cuite ou crue, gratinée, farcie, sautée, mixée. Avec des informations sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires pour chaque réalisation. Au sommaire notamment : fleurs de courgettes farcies, quiche aux courgettes et au chèvre, röstis de courgettes ou encore cake choco-courgettes. ©Electre 2025
Courgettes recettes gourmandes
Gratinée, farcie, sautée ou mixée, cuite ou crue... La courgette offre de nombreuses façons de la cuisiner.
À travers ces 30 recettes illustrées, découvrez toutes les saveurs de ce fruit communément utilisé comme un légume.
Paru le : 25/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-107-1
EAN13 : 9782353551071
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 362 g
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