Plus de 200 recettes de confitures et de conserves à réaliser avec les fruits et légumes du jardin. ©Electre 2025
Recettes de grands-mères
Confitures & conserves
Lorsque le verger croule sous les fruits d'été et que le potager est gorgé de légumes, c'est le moment de préparer de délicieuses confitures maison et de savoureuses conserves.
Dans Confitures, l'auteur vous propose ses recettes favorites : la confiture aux fraises au jus de groseille et la marmelade de poires au caramel, mais aussi la confiture de rose, la marmelade aux trois agrumes ou encore la gelée de grenade aux zestes d'orange.
Dans Conserves, découvrez les classiques bocaux d'artichauts et d'abricots ou, plus exotiques, les achards de petits légumes, les citrons confits, les pickles et les chutneys.
Plus de 200 recettes maison, conviviales et faciles à réaliser !
Paru le : 21/05/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Minouche Pastier
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Recettes de grands-mères
Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8153-0040-7
EAN13 : 9782815300377
Reliure : Coffret
Pages : 143, 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1098 g
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