40 recettes pour cuisiner avec des beurres aux herbes, aux épices, etc. ©Electre 2025
Beurres aromatisés
Redécouvrez le beurre sous une forme originale !
Aromatisé, il peut être servi en apéro, avec du pain, cuisiné pour accompagner des plats savoureux ou encore parfumer des desserts.
40 recettes originales et savoureuses : beurre de roquette et parmesan, beurre citron vert-aneth, beurre de framboises, beurre de Montpellier, beurre aux noisettes grillées, tournedos au beurre de truffe, purée de vitelottes et beurre de lavande, crumble de poires au beurre de cassis...
Paru le : 17/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alexandra Beauvais
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Coffrets cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Franck Hamel - Directeur artistique : Alexandra Beauvais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231034-6
EAN13 : 9782012310346
Reliure : Coffret
Pages : 91
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 6.1 cm
Poids: 828 g
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