120 recettes à base de chocolat ou de cacao pour préparer : du chocolat chaud à la viennoise, un gâteau au chocolat à la crème fraîche, des crêpes aux trois chocolats, de la chantilly au chocolat, des bricks au chocolat, des truffes à la crème au rhum, une galette des rois au chocolat, de la dinde à la mexicaine aux noix de cajou, etc. ©Electre 2025
Chocolat
Qu'est-ce qui procure du plaisir, rappelle de merveilleux souvenirs et possède de véritables vertus énergétiques et antistress ? Le chocolat ! Nous craquons tous pour lui. Que l'on soit attiré par le goût puissant du chocolat noir ou que l'on ait une préférence pour la douceur du chocolat blanc, il existe mille et une façons d'aimer le chocolat. Du chocolat au lait chaud à la bûche glacée de Noël en passant par le chaud-froid des profiteroles... Du moelleux au mousseux, du fondant au coulant, du crémeux au craquant, le chocolat procure de multiples sensations.
Découvrez 120 recettes chocolatées : des délices de boissons, des gâteaux onctueux ou tout en finesse, des desserts prestigieux ou simplissimes, il y en a pour tous les goûts. De classiques crèmes et mousses à savourer au quotidien, des plats originaux et du bonheur de chocolat en friandises pour faire la fête ! À vos fourneaux et que la fête commence !
Paru le : 05/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Tout est compris !
Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Julia Manzat - Photographe : Claudia Albisser-Hund
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737229305
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 594 g
Carte fidélité
Mollat Radio
