Quelques recettes issues du répertoire culinaire traditionnel : volaille de Bresse, fruits des monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, etc., qui trouvent leur source dans l'histoire des fameuses mères lyonnaises Fillioux, Brazier, Castaing qu'on connaissait aussi par leurs prénoms, Léa, la Grande Marcelle, Tante Paulette. ©Electre 2025
Paru le : 24/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
S. Bachès
Collection(s) : Collection gourmande
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-915266-58-0
EAN13 : 9782915266580
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 420 g
Carte fidélité
Mollat Radio
