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Canapés et amuse-gueules : recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer

Auteur : Anna Prandoni

Auteur : Sara Gianotti


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Résumé

Propose des recettes de hors-d'oeuvre et canapés pour les buffets et les réceptions : mini-fougasses au romarin et à la pancetta, muffins à l'orange avec dinde et myrtilles, feuilletés aux épinards, crostini au gorgonzola, mozzarellas frites, etc. ©Electre 2025

Simples ou élaborés, alternant saveurs et couleurs, les canapés orneront joyeusement et subtilement tables et plateaux lors de vos réceptions entre amis ou en famille...

Cet ouvrage vous propose une sélection de recettes et d'idées originales qui sauront vous régaler:

  • feuilletés aux artichauts;
  • galettes d'été aux courgettes;
  • muffins aux légumes;
  • vol-au-vent aux crustacés...

et vous livre les secrets des canapés et des conseils pratiques et précis pour les réussir en toute confiance.

Vous découvrirez ainsi des recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer.

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anna Prandoni Auteur : Sara Gianotti

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Les carrés De Vecchi

Contributeur(s) : Photographe : - Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782732883670

Reliure : Relié

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 558 g