140 recettes traditionnelles de confitures, gelées et marmelades, à réaliser avec une quarantaine de fruits différents pour retrouver le parfum des goûters d'autrefois. ©Electre 2025
Redécouvrez la douce saveur des confitures maison de votre enfance. Saines, économiques et faciles à réaliser, elles sont surtout délicieuses ! Un parfum de nostalgie flotte autour de la bassine de confiture de fraises ; après une cueillette en famille, on a hâte de plonger sa cuillère dans la gelée de groseille encore fumante, juste avant la mise en pots... Plus de 140 recettes font revivre les gâteaux, tartines et crêpes des goûters d'autrefois ! Et quelle fierté devant ces gourmandises dans lesquelles on ne peut se retenir de plonger les doigts avec délice !
Paru le : 10/11/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Rose Morin
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8129-0816-3
EAN13 : 9782812908163
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 328 g
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