A partir de recettes basiques : mousses au chocolat, choux, cakes, tartelettes, macarons..., le champion du monde de pâtisserie livre 45 de ses créations : chocolada, burger cake, éclair à la confiture de lait, tartelette tiramisu... ©Electre 2025
Des idées simples et drôles, des créations truculentes, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, fait exploser les codes comme les saveurs. A partir de basiques comme les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et milk-shakes, il nous propose 45 recettes gourmandes au goût d'enfance, fondantes, suaves ou acidulées, et simples à réaliser. Laissez-vous tenter par toutes ces douceurs aussi délectables qu'un fruit défendu. Il y a de la magie dans les recettes du généreux Christophe, la cuillère en bois sera votre baguette.
Paru le : 25/10/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak
Éditeur(s) :
Plon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-259-20630-3
EAN13 : 9782259206303
Reliure : Broché
Pages : 137
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 682 g
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