Une trentaine de recettes à base de Brie pour toutes les occasions : crostini, gratin dauphinois, risotto de Brie et petits légumes, frittata aux asperges vertes, rouleaux de printemps, etc. ©Electre 2025
Pour varier les plaisirs autour du brie : croquettes de brie et râpé de pomme, oeufs cocotte au brie et épinards, risotto de brie et petits légumes, cake au brie et aux lardons, crème brûlée au brie...
Paru le : 30/01/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Réau
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : La petite crémerie
Contributeur(s) : Photographe : David Nakache
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-08210-5
EAN13 : 9782501082105
Reliure : Cartonné
Pages : 56
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 134 g
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