425 recettes pour réaliser bocaux, conserves et confitures et tout savoir sur les processus de conservation. Avec des conseils et des astuces pour conserver les récoltes du potager tout au long de l'année. ©Electre 2025
Nos aïeux n'avaient pas leur pareil pour rentabiliser ce que la nature avait à leur offrir. Les recettes de cet ouvrage vous permettront de conserver avec gourmandise vos récoltes tout au long de l'année. Découvrez toutes les astuces de préparation et de confection de bocaux, pour vous régaler tout en économisant. Que vos goûts soient salés ou plutôt sucrés, nos grands-mères détenaient la recette de vos rêves ! Leurs secrets sont maintenant à votre portée !
Paru le : 07/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Jardin pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-819-3
EAN13 : 9782353558193
Reliure : Broché
Pages : 289
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 993 g
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