25 recettes, élaborées par un chef cuisiner américain spécialisé en barbecue, à base de boeuf, porc, agneau, poulet, poissons, saucisses, légumes, etc. Elles sont accompagnées de conseils pour réussir marinades et assaisonnements, choisir les ustensiles et maîtriser la cuisson. ©Electre 2025
BBQ
Le best of des recettes de barbecue
Audacieux, facile... en un mot : génial !
Voici un ouvrage qui vous dit tout sur le barbecue à travers une sélection de recettes incontournables. BBQ 25 va vous guider étape par étape, de l'achat des ingrédients au service dans l'assiette.
¤ Solide et lavable, ce livre est parfait pour vous suivre aux commandes du barbecue.
¤ Retrouvez les 25 meilleures recettes de barbecue, celles qui séduiront les palais de vos amis et de votre famille, avec des plats au goût d'enfer !
¤ Expert en barbecue, couvert d'éloges et de récompenses, Adam Perry Lang en connaît un rayon sur les grillades et vous fait partager tout son savoir-faire !
Paru le : 25/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Adam Perry Lang
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Préfacier : Jamie Oliver - Photographe : David Loftus - Traducteur : Olivier Cechman
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-238382-1
EAN13 : 9782012383821
Reliure : Cartonné
Pages : 65
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 460 g
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