Ce livre est une véritable bible comme il s'en fait rarement dans le domaine de la cuisine. Avec plus de 1000 photos couleurs étape par étape et 125 recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres. Barbecue vous apprend à maîtriser les diverses techniques de cuisson pour devenir un maître grillardin en peu de temps. Un livre séduisant, astucieux et très accessible. ©Electre 2025
Paru le : 30/05/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Steven Raichlen
Éditeur(s) :
Editions de l'Homme
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Linda Cousineau - Traducteur : Schetagne, Françoise - Photographe : Greg Schneider
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7619-1688-2
EAN13 : 9782761916882
Reliure : Broché
Pages : 498
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.3 cm
Poids: 1460 g
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