Une cinquantaine de recettes authentiques du patrimoine auvergnat. ©Electre 2025
Carnet Auvergne de cuisine
Plus qu'un simple livre de recettes, ce carnet constitue un véritable outil destiné à ceux qui aiment recevoir. Quoi de mieux pour honorer ses amis que de leur faire découvrir des spécialités aux goûts authentiques ? Ce carnet vous révèle l'art de cuisiner facilement une cinquantaine de recettes auvergnates. À la suite des recettes, 12 pages proposent le menu du mois, renvoyant aux recettes du livre.
Ces menus, choisis en fonction de la saisonnalité des ingrédients, vous aident à composer vos menus si l'inspiration vous manque. À la fin du livre, vous disposez de fiches d'invitation qui vous permettent de noter les dîners que vous avez organisés : la date, les plats servis, le nom des invités avec le plan de table.
Paru le : 26/05/1999
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Catherine Leclère-Ferrière
Éditeur(s) :
Ed. De Borée
Collection(s) : Carnet de cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782908592924
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 180 g
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