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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Atlantiques : cuisine de l'authentique

Atlantiques : cuisine de l'authentique

Auteur : Jacques Thorel

Auteur : Bénédict Beaugé


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Résumé

Cap sur l'Océan avec 130 recettes d'un chef passionné : de la pêche à pied à la pêche côtière ou au casier en passant par la ferme, le potager et les champs, du Portugal à l'Irlande, 9 chapitres et 50 produits déclinent ici les saveurs des côtes atlantiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/05/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Thorel Auteur : Bénédict Beaugé

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Agathe Hennig

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012362116

Reliure : Cartonné

Pages : 290

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 553 g