Propose 80 recettes inspirées du monde merveilleux des fées, qui associent des mets du Nord et du Sud et des produits biologiques, avec des fleurs et des plantes chères aux êtres féériques. Classées par éléments (l'air, le feu, l'eau, la terre) les recettes sont illustrées de photographies évoquant les légendes celtes. ©Electre 2025
A la table des Fées est une promenade gastronomique de 80 recettes pratiques inspirées du monde merveilleux des fées.
Cette gastronomie de l'œil et du goût renouvelle l'esprit de la fête et nous invite à retrouver la démarche de nos ancêtres qui côtoyaient cette présence des fées et des lutins.
Pour découvrir les 80 recettes de l'ouvrage, les auteurs nous convient à la table des fées. Une table où se mêlent l'art culinaire, les ingrédients de différents pays du nord et du sud et des produits biologiques. Les plantes et les fleurs, produits chers aux êtres féeriques, sont omniprésents dans les recettes, créant une subtile alchimie entre pétales et feuilles, fruits et légumes, épices et alcools et dévoilant la quintessence des saveurs perdues.
Illustré par des photographies insolites et sophistiquées, ce beau livre original crée un univers de séduction où se mêlent des goûts, des couleurs et des formes.
L'art de vivre en féerie est enchanteur. Il commence par une histoire : "Ce matin, à la table des Fées..."
Paru le : 02/10/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bérengère Desmettre Auteur : Corinne Schanté-Angelé Auteur : Jacques Gourves
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Saveurs gourmandes et art de vivre
Contributeur(s) : Photographe : Corinne Schanté-Angelé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782804606916
Reliure : Cartonné
Pages : 160
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1065 g
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