Rappelant les apports nutritionnels de chaque fruit et de chaque légume, ce document propose 12 menus quotidiens. Avec quelques idées pour les déjeuners à emporter. ©Electre 2025
5 fruits et légumes par jour !
Renouez avec les vrais produits !
Les médias nous le disent : 5 fruits et légumes par jour, c'est la clé d'une bonne santé : perte de poids, anti-cancer etc. Pourtant, pas toujours facile de combiner apports nutritionnels et plaisir gustatif... Sylvie Jouffa nous livre une centaine de recettes et nous donne des exemples de menus quotidiens.
Oubliez les idées reçues !
Non, ce n'est ni compliqué, ni plus long de préparer des fruits et des légumes, surtout si vous suivez les astuces de ce livre, d'autant que les surgelés et les conserves apportent aussi des bienfaits essentiels ! En intro, la diététicienne Annick Champetier de Ribes fait le tour des intérêts nutritionnels de chaque fruit et légume (calories, vitamines et minéraux), rappelle la saisonnalité des produits, la différence entre congelé et produits frais etc.
Paru le : 15/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Jouffa Auteur : Annick Champetier de Ribes
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1068-9
EAN13 : 9782754010689
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 68 g
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