Des grands classiques aux recettes originales, de l'entrée au dessert, la cuisson au barbecue offre une variété de recettes simples et savoureuses. 400 recettes pour (re)découvrir une cuisine conviviale au barbecue, à la braise, ou à la plancha. ©Electre 2025
Gambas grillées au thym et au pastis, pierrade de poulet mariné à la coriandre, paella à la plancha, bars farcis aux olives et au thym, brochettes de courgettes aux tomates cerises et au parmesan, pommes au bleu et aux noix, pêches et nectarines rôties au lait d'amande, figues grillées au miel et au sirop de framboise... Au barbecue, sur des braises, une plancha ou une pierrade, 400 recettes pour décliner les saveurs de la grillade en toute convivialité.
Paru le : 21/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : A à Z
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05428-0
EAN13 : 9782263054280
Reliure : Relié
Pages : 378
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 685 g
Carte fidélité
Mollat Radio
