Le produit typique du Nord est utilisé pour réaliser terrine de lapin, riz au lait ou encore gratin de poire. ©Electre 2025
30 recettes ch'ti à la chicorée
Terrine de lapin à la chicorée, riz au lait à la chicorée, gratin de poires à la chicorée... Découvrez 30 recettes salées et sucrées à base d'un produit mythique du Nord. Transformez-vous en cuisinier ch'ti en agrémentant vos plats traditionnels d'une saveur unique !
Paru le : 15/03/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Cuisine conviviale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-929-9
EAN13 : 9782353559299
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 429 g
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