Egalement appelée safran des Indes, l'épice aux vertus thérapeutiques est employée dans ces 30 recettes. ©Electre 2025
30 recettes au curcuma
Connaissez-vous le curcuma ? Cette épice, appelée également safran des Indes, possède, selon les traditions chinoise et indienne, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce notamment à son pouvoir anti-inflammatoire. Ces 30 recettes savoureuses et gourmandes feront du curcuma l'atout santé de vos plats !
Paru le : 15/03/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Guibert
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Carrés à croquer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35355-931-2
EAN13 : 9782353559312
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 198 g
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