Des astuces et des recettes pour recevoir ses invités autour d'un buffet : verrines de velouté potiron au gingembre, croquettes de poulet aux cacahuètes, tartare de saumon au fruit de la passion, tapenade d'olives vertes, tartinade de haddock au citron, galettes libanaises au zaatar, etc. ©Electre 2025
Dix personnes à dîner... et pas trop d'idées ! Pas de table assez grande, pas suffisamment de chaises ni d'assiettes, pas envie de se lancer dans la confection d'un vrai grand repas, et surtout pas beaucoup de temps pour cuisiner le jour même... Si vous avez envie de profiter de vos invités plutôt que de passer votre soirée en cuisine, optez pour l'apéritif dînatoire.
Après s'être heurtée à tous les écueils de ce type de réception, l'auteur a voulu vous faire profiter de ses astuces pour recevoir vos invités sans angoisse et l'esprit léger, devant un buffet appétissant, frais et coloré, quelles que soient les circonstances et la saison.
Alors, à vos tabliers et à vos fourneaux !
Paru le : 09/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Hélène Lautier
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Square des loisirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916495-71-2
EAN13 : 9782916495712
Reliure : Broché
Pages : 70
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 216 g
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