Des recettes de pâtisseries mises en images et expliquées en détail dans le carnet technique en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
Voici un livre fait pour les cuisinières et cuisiniers amateurs de pâtisseries faites maison : vous allez en effet tout savoir pour réussir des desserts qui vont faire la joie de vos convives. Suivez les conseils et astuces avisés d'une « étoile » de la blogosphère culinaire française.
Apprenez avec Mercotte à réaliser un crousti passion, des biscuits moelleux, des crèmes brûlées, des croustillants, des tuiles, des mignardises, des fondants, des pâtes de fruits et bien évidemment des verrines et macarons, spécialités de Mercotte.
Des recettes savoureusement mises en scène et expliquées en détail.
Un livre à savourer avec vos yeux et vos papilles. Alors à vos cuillères !
Paru le : 11/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mercotte
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Square des loisirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-916495-29-3
EAN13 : 9782916495293
Reliure : Broché
Pages : 83
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 256 g
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