25 recettes de pain, avec ou sans machine, pain traditionnel et pain fantaisie, sans oublier quelques recettes de tartines, croques et bruschetta. ©Electre 2025
25 recettes de pain
Allez, lancez-vous ! Vous avez du pain sur la planche...
Gontran le boulanger vous livre ses petits secrets... En un tour de main - ou de machine - vous réussirez toute sorte de pain pour tous vos moments gourmands de la journée : du petit-déjeuner au dîner, en passant par le goûter et l'apéro.
Baguette au pavot bleu, pain au lait et à l'aneth, pain d'épice à la tapenade verte, Naans au fromage... Partez à la rencontre des pains du monde, retrouvez la douce odeur et les délicates saveurs du bon pain chaud en 25 recettes croustillantes.
La créativité étonnante et l'originalité de ces recettes feront du pain votre nouveau péché mignon.
Paru le : 07/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gontran Cherrier
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petits pratiques Hachette
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-621152-6
EAN13 : 9782016211526
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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