Propose de mettre en parallèle les pratiques de l'écrivain avec celles du personnage de Maigret avec mention des adresses disséminées dans les différents volumes de ses aventures. Une partie est entièrement consacrée aux recettes de cuisine de Madame Maigret : soupe à l'oignon gratinée, homard à la crème, perdreaux au chou, boeuf bourguignon, etc. ©Electre 2025
Chaque soir, en accrochant son chapeau, le commissaire Maigret s'amusait à deviner ce que sa femme lui avait mijoté: un boeuf miroton, une blanquette de veau, du fricandeau à l'oseille, une tarte aux mirabelles, un gâteau aux amandes...?
Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine des repas de famille ou des petits bistrots, une cuisine "à l'ancienne", simple et savoureuse, que l'on a toujours tant de plaisir à voir sur nos tables.
Courtine, qui fut son ami, dévoile ici les bonheurs culinaires de Simenon - des plats de l'enfance aux dîners très parisiens - et les meilleures recettes de Madame Maigret, illustrées de photographies de ce Paris des années cinquante que Simenon et Maigret aiment arpenter, la pipe au bec... avant de passer à table.
Paru le : 23/01/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Robert J. Courtine
Éditeur(s) :
R. Laffont
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782221099070
Reliure : Broché
Pages : 205
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 285 g
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