Présente différentes variétés de sels (sel de céleri, gros sel, sel rose de l'Himalaya...) et de poivres (poivre noir, poivre en saumure, baies roses...) et propose une centaine de recettes les utilisant comme ingrédients à part entière et non comme de simples condiments, dans des apéritifs, des soupes, avec des viandes, ou même dans des desserts. ©Electre 2025
Vous avez un penchant pour le sel ?
Une passion pour le poivre ?
Vous usez et abusez de l'un comme de l'autre ?
Ce livre est fait pour vous !
Vous y apprendrez certes comment préparer marinades et condiments, comment choisir parmi les innombrables variétés de sel et de poivres existantes. Mais, surtout, grâce à près de 100 recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, vous serez définitivement convaincu que le sel et le poivre méritent bien plus que de «relever» votre cuisine : ils peuvent en être la source d'inspiration !
Paru le : 10/03/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501043717
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 662 g
Carte fidélité
Mollat Radio
