Des recettes de viennoiseries, petits gâteaux, tartes, confitures, pâtisserie familiale ou de fête, de France et de plus de quinze pays du monde, pour préparer des pains au lait, des tuiles à l'orange, des macarons au chocolat, des tartelettes aux amandes, des babas au rhum, des rousquilles, des cigares aux amandes, des doughnuts, etc. ©Electre 2025
Du mythique macaron au non moins mythique baba au rhum, vous trouvez dans cette mini bible les incontournables de la pâtisserie faite à la maison, qu'elle soit traditionnelle ou plus moderne.
Paru le : 15/03/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Florence Edelmann
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les blocs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-04504-9
EAN13 : 9782501045049
Reliure : Broché
Pages : 383
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 705 g
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