40 recettes de pâtés, foies gras et terrines et 20 recettes de chutneys et petits pains à servir en accompagnement. Avec en fin d'ouvrage, un rappel de techniques de base, et un carnet des adresses. ©Electre 2025
Toutes les recettes pour préparer vous-même des terrines, pâtés, rillettes et foies gras... mais aussi une sélection de chutneys et de petits pains, très faciles à faire chez soi, pour accompagner la dégustation de tous vos plats.
Nous serions tous drôlement modernes à préparer nos pâtés et autres terrines. Lancez-vous ! Je vous promets ici un livre de recettes simples.
Paru le : 04/10/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Cendrine Dominguez
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
M6 Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Francesca Mantovani - Collaborateur : Seymourina Cruse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012358348
Reliure : Broché
Pages : 150
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 730 g
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