Recettes sucrées et salées à base de poivrons : caviar de poivrons aux noix, roulades au thon, pan bagnat, soupe glacée, pastillas, antipasti, tartelettes, cakes, verrines, tchoutchouka aux épices et coriandre, brownies au poivron confit, etc. ©Electre 2025
J'aime et je cuisine
le poivron
Riche en vitamines et en fibres, le poivron se décline dans toute une palette de saveurs et de couleurs : vert, rouge, orange, jaune... Découvrez 30 recettes, savoureuses et légères : caviar de poivron aux noix, verrines de poivron au lait de coco, sauté d'agneau aux poivrons, papillotes de cabillaud aux poivrons et au thym...
Paru le : 18/04/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yann Leclerc
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : J'aime et je cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Anthony Lanneretonne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84038-813-5
EAN13 : 9782840388135
Reliure : Spirale
Pages : 65
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 275 g
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