Le livre propose de redécouvrir les poissons des littoraux, ceux qui les pêchent et ceux qui les cuisinent. Cinquante recettes simples de marins et de chefs. ©Electre 2025
Paru le : 16/10/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Camille Labro
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Gründ cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Juliette Ranck
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-324-00877-1
EAN13 : 9782324008771
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1050 g
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